生魚片系列評比

爭鮮壽司雖然在大家口中評價並不是十分高

但對我們窮學生來說，一盤30元的價格是非常經濟實惠的!!

平常吃生魚片我都沒有認真的比較過，總覺得每種應該吃起來都一樣

不過昨天認真的品嘗了，有種恍然大悟的感覺

原來，每種魚的口感和味道真的是不一樣的!!!!!

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第一名是鮭魚，鮭魚真的好好吃!

不只魚肉Q彈有口感，

如果運氣好，吃到油花分布很多的鮭魚，真的像大寶說的，有濃郁的牛奶香味:)

要不是我昨天有認真的咀嚼、反覆感受，我也不相信，原來這就是鮭魚的味道!

第二名是旗魚，

旗魚吃起來沒有味道，沒有香味

只是口感稍贏鮪魚，比較起來比較不會軟趴趴，至少還有些肉的纖維感

但是吃起來某些地方有"筋"的感覺，我不大會形容，但就是一種咬不斷的感覺~

第三名是鮪魚:(

一直以為鮪魚是很好吃的，但是吃完鮭魚再吃鮪魚

真的大失所望!

因為沒有口感沒有香味沒有味道

原來這就是鮪魚~

不過如果以後有幸可以吃吃頂級黑鮪魚也許我會有不同的想法?

 

昨天還吃了海膽，令我恍然大悟的是，原來海膽真的有膽的味道

苦苦的，但會回甘

不過我不喜歡就是了!!!

 

這篇文章是為了記錄我吃過的味道，不然我下次一定會忘記

錢要花在刀口上，要花在好吃的東西上面:)

2011/12更新

隔沒多久，大寶又帶我去吃台中好有名的和壽司

和壽司的鮭魚一個要價30元，是爭鮮的兩倍

但是，我我我~我竟然吃不出他兩倍的價值XDD

和壽司的鮭魚的確油花分布均勻，鮭魚油脂特有的牛奶香氣也很濃郁

魚片大小也比爭鮮大了一些

不過~兩家店的鮭魚我倒感覺不出很大的差異!

看來，帶我去吃貴的店真是浪費了=   =

以後我還是乖乖吃爭鮮就心滿意足了，喔耶!!!真是太好養了我!!!