[台北平溪-榕樹下米粉湯]

榕樹下米粉湯
地址：台北縣平溪鄉十分村十分街96號
電話： 02-2495-8276
營業時間：六日11:00~18:00

環境 ★★★☆☆ (簡單路邊小店面)

價位 ★★★★☆ (米粉湯25元，桂竹筍50元，豆皮捲香菜40元)

菜色 ★★★★☆ (小菜種類有夠多~而且有些很特別)

服務 ★★★☆☆ (有個不知是誰的人一直在推銷，甚至推銷到露營燈?!)

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我們出來玩的這個禮拜可能因為天氣不佳

所以遊客並不多

連這家網路上很有名的店都門口羅雀，

不過倒挺適合我們不愛人擠人的個性~

 

這家有名的就是米粉湯，所以當然要來上一碗

它的米粉使用的是粗米粉，而且是粗的不得了的粗

外觀看起來有點像米苔目，但口感沒有米苔目的彈口

吃起來比較綿密滑口，沒有嚼勁的那種

湯頭鮮甜溫醇，似乎是大骨熬成的

只不過這種悶熱的天氣吃米粉湯，一整個會滿頭大汗!

 

小菜有非常多種類

我們點了桂竹筍和豆皮捲香菜

桂竹筍滷到入味，而且不會死鹹，

竹筍很鮮嫩，不會有太老的纖維，真的好吃:)

豆皮捲香菜非常特別

但是不敢吃香菜的人看到可能會往後彈好幾步

因為它真的是夾著滿滿的一把香菜的感覺~

豆皮連同香菜一同吃下，

香菜味道並沒有想像中的重，並且吃到了榨菜的味道

豆皮經過煙燻處理，別有一番風味

在夏日吃起來挺適合的:)

 

如果還有下次光臨的機會，

我倒很想把各式特別的小菜都試一下!