晶華三幡本家(美麗華店)
地址：台北市中山區敬業三路20號(本館五樓)
電話：02-2532-8338
營業時間:平日午餐11:30-1430(最後點餐時間)，
平日晚餐17:30-2130(最後點餐時間)
假日11:00-2130(最後點餐時間)
網站: http://www.grandformosa.com.tw/CH/Dining/MihanHonke/
環境 ★★★★☆ (環境寬敞，抽風良好，裝潢簡單高級)
價位 ★★★☆☆ (750元+10%服務費，early bird:499元+10%)
菜色 ★★★★☆ (蔬菜、肉品很讓人滿足，但不附飲料有點可惜)
服務 ★★★☆☆ (態度良好，但欠缺專業)
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原本是要去內湖採草莓的
但一因為草莓正值休息期，二因為實在是太貴了(一斤200元)
所以我們就完全偏離原本目的地去了美麗華...
逛了逛之後肚子也餓了，原本要去吃莫凡彼，但是客滿了!
於是看到了看起來很誘人的"晶華三幡本家early bird方案"
平常原價要750元加一成，
平日午餐1:00前離場晚餐7:00前離場，
假日午餐12:30前離場14:00後入場晚餐6:30前離場，
就可以享有499元+10%這種6.6折的划算價格，真棒!
接下來就要進入正題了...
一入座服務生會送上沙拉，
沙拉表現普通，但至少玉米很甜，裡面的生菜類也都非常新鮮
之後服務生會來幫忙炒奶油洋蔥爆香，最後加入醬汁
所以比起其他家壽喜燒，這家的鍋底表現非常的不錯~
接下來會上蔬菜盤、菇類、牛肉、豬肉、烏龍麵
還有要另外加點的飲料，冷飲可以無限續杯，而我點的熱玄米茶和壽喜燒好合!
老實說，雖然這家的價位如此的高，裝潢又像是一家高級的店
但食材的表現實在很普通!
從蛋先說起，殼非常的薄，很難打= =
絕對不是因為我的技術的問題，我可是會下廚的!
只是不知道是因為它是比較高級的蛋，還是因為不新鮮?
一開始吃的是蔬菜菇類
蔬菜有青江菜、高麗菜、山茼蒿，我超級愛山茼蒿的，和壽喜鍋很合，
但和一般茼蒿比起來她有一種更重的味道，可能有些人無法接受
至於菇類就很一般一般，沒什麼印象
這家蔬菜和菇類不是用續點的，而是會拿竹簍裝著到桌邊來問是否需要
每次都把我們的鍋加得滿滿的...
再來是豬肉，我覺得豬肉表現的比鋤燒的好，至少不會讓人不想再續點它
牛肉的話就差強人意了，
因為切的很薄片，一下鍋就縮掉，沒有像鋤燒那樣大口吃肉的快感!
不過這家的壽喜燒醬汁真的挺不賴的，吃多也不會太膩:)
用餐時間九十分鐘其實蠻夠的，而且時間到了也不會趕人，非常的貼心!
最後上了甜點真的太美味了
一道是抹茶紅豆冰淇淋，輕爽無甜的抹茶冰淇淋配上蜜滋滋的綿密紅豆
真的讓人一口接一口，兩個的搭配真是一絕!!!
另一道是嶺崗豆腐，第一口吃下去很意外
因為原本以為是豆花，但其實口感像布丁，比起豆花又更具Q感
而且濃濃的牛奶味充斥整個口腔，再伴上黑糖漿的甜味，好好吃~
只不過可惜的是吃完冰淇淋再吃豆腐就會很失望
因為香味和甜味完全被蓋掉了，變得沒味道，有點難入口了...
所以建議服務生應該要提醒客人先吃豆腐再吃冰淇淋
說到這個，為什麼我會覺得服務態度良好但欠缺專業呢?
因為
1.我們就座後只問我們要不要加錢點飲料，也沒幫我們介紹用餐方式
例如怎麼加點，或是怎麼食用等等的
2.上菜前不會先介紹，例如為您上的是甜點:嶺崗豆腐和抹茶紅豆冰淇淋
3.山茼蒿下鍋是一整叢的，連梗的那種，真是太嚇人了= =
不過服務生都蠻有禮貌的，所以不能算差喇!
只是晶華不是大飯店嗎?在它集團下的餐廳，服務應該是最在行的吧?!
總歸以上各點
我覺得這算是家還不錯但可以再進步的店，
只是以這種價位來說，我想我會選擇吃鋤燒，物美價廉阿:)
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